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Si vous êtes à Saint-Martin début mai, ne manquez pas l’un des événements les plus emblématiques de l’île : le Fish Day.
Cette fête populaire célèbre la richesse de la mer, le savoir-faire des pêcheurs et l’ambiance chaleureuse de la communauté saint-martinoise. Chez 100% Villas, nous aimons recommander à nos visiteurs cette journée unique, qui incarne parfaitement l’authenticité et la convivialité de l’île.
Qu’est-ce que le Fish Day ?
Le Fish Day est un événement annuel organisé à Galisbay, généralement le premier dimanche de mai. Initié pour valoriser la pêche traditionnelle et les produits de la mer, il s’est transformé au fil des ans en une fête conviviale et familiale, devenue incontournable pour les locaux comme pour les visiteurs de passage.
Au menu : fraîcheur et cuisine créole
Impossible de parler du Fish Day sans évoquer la gastronomie locale. Des stands bordent le front de mer, proposant poissons fraîchement grillés, langoustes, accras, conch, ou encore des plats typiques comme le court-bouillon, le colombo de poisson, ou le vivaneau frit. Tout est préparé sur place, dans une ambiance animée et joyeuse, avec les effluves de grillades qui embaument l’air.
Ambiance musicale & festive
Loin d’être un simple marché aux poissons, le Fish Day est aussi un événement culturel. On y retrouve des concerts live, des groupes de percussions traditionnelles, des animations pour enfants et parfois même des démonstrations de danses locales.L’ambiance est décontractée, festive, et 100% authentique.
Une mise en avant du patrimoine marin
Le Fish Day, c’est aussi l’occasion de mettre en valeur les pêcheurs de l’île, leur travail, leurs techniques, et leur rôle essentiel dans la culture et l’économie locale. Des expositions, des balades en bateau, ou des ateliers pédagogiques peuvent être proposés pour sensibiliser les plus jeunes à la préservation des ressources marines.
Un conseil ? Venez tôt, l'événement attire du monde, et certaines spécialités partent vite !
