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Le Festival de la Gastronomie de Saint-Martin revient du 11 au 22 novembre 2025 pour une cinquième édition savoureuse, mettant à l’honneur le fruit de la passion, ingrédient phare de cette année.
Un rendez-vous culinaire incontournable
Organisé par l’Office de Tourisme de Saint-Martin, ce festival célèbre la richesse du patrimoine culinaire local et international. Pendant dix jours, l’île se transforme en un véritable théâtre gastronomique où chefs étoilés, mixologues renommés et passionnés de cuisine se réunissent pour partager leur savoir-faire.
Au programme : ateliers, compétitions et dégustations
Le festival propose une multitude d’activités pour tous les goûts :
- Ateliers de cuisine : Des sessions interactives pour apprendre aux côtés de chefs expérimentés.
- Compétitions culinaires : Chefs privés, food trucks, mixologues et pâtissiers s’affrontent pour décrocher les titres prestigieux du festival.
- Dîners à 4 mains : Des collaborations uniques entre chefs locaux et internationaux pour des expériences gastronomiques inédites.
- Village de la Gastronomie : Un espace convivial où les visiteurs peuvent déguster une variété de plats tout en profitant d’animations musicales.
Une célébration des saveurs locales
Chaque édition met en lumière un ingrédient emblématique de l’île. Après le guavaberry en 2024, c’est au tour du fruit de la passion d’être à l’honneur en 2025. Ce fruit exotique, riche en vitamines et antioxydants, sera décliné sous toutes ses formes : plats salés, desserts et cocktails.
Des chefs de renom au rendez-vous
Le festival accueille des chefs et mixologues de renommée internationale, offrant aux participants l’opportunité de découvrir des techniques culinaires variées et des saveurs du monde entier. Parmi les personnalités attendues, on retrouve des figures emblématiques de la scène gastronomique, prêtes à partager leur passion et leur expertise.
Une expérience immersive et festive
Au-delà de la gastronomie, le festival est une véritable fête culturelle. Les soirées sont animées par des concerts, des DJ sets et des performances artistiques, créant une ambiance chaleureuse et conviviale. C’est l’occasion idéale pour les habitants et les visiteurs de se retrouver et de célébrer ensemble la richesse culinaire de Saint-Martin.
Informations pratiques
- Dates : Du 11 au 22 novembre 2025
- Lieu : Saint-Martin, Antilles françaises
- Programme et réservations : festival-st-martin.com
